艺术家变身厨艺大师
日期:2020/10/26 09:04:53 | 类别:1 | 来源: 中国书画网
[提要]  


  烧饭他不能说对付一下,吃饱了这个事就完了,所以说喜好也在这儿。

  对,有喜好,也得有风格,汪老在文章中记过:沈从文早年说茨菇比马铃薯有格。

  我记住有一次,他炒了一个菜比较有构思,没有人炒过的——便是小冬瓜的皮切下来,就光要那个皮,冬瓜肉不要,用青辣椒炒冬瓜皮,放了一点肉末,炒完可好吃了,由于那个小冬瓜皮又嫩又有咬劲,由于有点硬嘛。然后我就说好吃,他特别高兴,后来就常常给你做,他就这么一个人。

  你家里的菜都是他做吗?

  都是他做,我妈不会烧饭。并且我妈一进厨房,就问老头儿这个洗了没有,然后我爸就把她推出去了,他就这么一个人。

  他跟苏东坡其实许多方面挺像的,豪放,通透,从一般的日子或许食物中发现喜好,发现人世之美,让人觉得很温暖、很通透,当然他们也有许多不如意处,一肚子不达时宜嘛。

  不如意处跟苏东坡很像,苏东坡被贬到黄州,他打成右派也被贬。苏东坡当过大官,他没当过大官,就这一点不像。


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