《水仙八哥》明显是前期画风，枝干画得十分绵软。这两幅八哥画作，应该是1889年~1894年间刚拜师胡沁园时期的著作，画法尚显得比较稚嫩。

　　20世纪30时代末至50时代，能够视为齐白石画八哥的晚期。这一时期，齐白石画八哥的配景比以往愈加丰盛，本来画八哥配景首要以松树为主，或许是梅花、紫藤、菊花，这一时期添加了白菜、海棠、桃花、荔枝、棕榈等，画面更好看了，并且不时有一些题画诗或题句，如《八哥解语偏饶舌》《爱说尽管说》《君高迁》等，涵义更新颖，更接地气了，更世俗化。现在这一时期的八哥画作有20件左右，保藏在国内各大博物馆中的居多。

　　《八哥海棠》画上题句“寻常学得鹦哥语，也向人前说对错。白石老人”。这是齐白石题八哥的一首诗中的句子。赤色的海棠花，煞是好看。八哥立于高石上，张着嘴鸣叫着，好像如画家所言在搬弄对错。

　　再比如，北京荣宝斋藏有一件1948年的小品《爱说尽管说》。

　　《爱说尽管说》，画仅有0.4平尺大，画虽小，但八哥却画得气势很大，顶天立地。款书“爱说尽管说，只莫说人之不善，白石老人”。题句十分诙谐，说出了齐白石的心里话。齐白石有时题画十分开宗明义，如《人骂我，我也诅咒》，这幅《爱说尽管说》也是如此。此幅小品画尽管小，但八哥的描绘却恰当详尽，黄嘴、红舌、赤足、黑羽，连八哥的白色翅斑和尾斑都体现出来了，可谓是一件形神俱佳之作。