宝鸡文理学院美术系成立于 2006 年 3 月，其前身为宝鸡文理学院 1988 年始招的美术学专业和 1993 年成立的艺术系。现有教职工 40 余人，其中专业教师 32 余人，兼职教师 20 余人。专、兼职教师中有教授 1 人，副教授 9 人，中级职称 20 余人。其中中国美术家协会会员 3 人，中国书法家协会会员 1 人。美术系设西画、中国画、艺术设计和艺术教育四个教研室，设有美术学、艺术设计两个本科专业和美术教育专科专业，具有学士学位授予权。目前在校学生 1400 余人。教学设施齐全，其中专业教室 65 个，多媒体实验室 3 个、美术展厅 1 个，同时建有摄影灯光实验室，摄影暗房实验室、造型艺术材料实验室三个实验室，三个多媒体教室和一个影像教室。经过十八年的建设与发展，美术系已初具规模，师资力量雄厚，并形成了较为鲜明的办学特色 、完善的管理制度和 完整的教育体系。 
　　美术系注重培养学生良好的道德品质和较为扎实的专业知识，更注重培养德艺双馨、全面发展的复合型人才，良好的系风、教风和学风已经形成。毕业生就业率平均在 90% 以上，其中绝大多数在省内外的大专院校、中等学校、新闻出版部门等文化教育单位就业。近年来，美术系一手抓教学，一手抓科研与创作，理论教学、科学研究和艺术创作齐头并进，教师的教学质量意识普遍提高。美术教学坚持 “ 三个一 ” （既教案、范画和示范），实行集体评阅作业，增强教学透明度；全系教师科研意识明显提高，创作和参展意识不断增强。建系以来，教师中共主编统编的面向 21 世纪师范类规划教材 5 本；参编统编的中学美术教材 8 本，主持省教育厅科研项目 2 项，主持院级科研项目 3 项；参加国家级美展先后 16 人次，参加省级美展 60 余人次；获省教育厅、省美协及以上专业奖励 16 人次；在省级及以上报刊发表论文 60 余篇、美术作品 300 余幅；获院级、地市级专业奖励 40 余人次。近年来，美术系学术活动频繁，定期邀请国内外专家教授来系进行学术交流。水彩画和设计基础被学院批准为院级重点建设课程；水彩画学科的带头人党天才教授，其水彩作品曾先后 9 次入选全国美展，在他的影响和带动下，一批青年教师迅速成长，在中国西安《西部、西部》 2002 水彩、粉画展览中美术系教师有 8 人共 12 幅作品入选，倍受省内外同行专家的关注和好评。学生的参展意识亦在增强， 03 级美术学专业徐凯同学在教育部举办的首届全国大学生艺术展演中荣获三等奖。